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古吉弘展 最終日。
b0124224_1601666.jpg 生の豆を焙烙で煎って、手動で挽き、ピュアウォーターで珈琲をいれる。ピュアウォーターのサーバーを置いてはみたものの、冷水と熱湯のみだったので、何となく物足りなかった。
紅茶や日本茶の良質な葉っぱが見つかれば挑戦してみようと思う。本日の豆はブラジル産。


美味しい豆があったら教えて下さい!

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by oto-gallery | 2007-09-08 13:24 | 2007-blog | Comments(0)
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