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昨日(11月1日)は紅茶の日。
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       オーガニック・アールグレイ
b0124224_1843999.jpg 1791年、 三重の船頭 大黒屋光太夫の船は三重県の白子港を出て江戸へ。途中、嵐に遭難。ようやくたどり着きし、ロシアの小島。日本帰国を願うも鎖国中。帰国できるようエカテリーナ女帝に直談判。その際、女帝にお茶会に(11月1日)招かれた。その後、長い歳月をかけ祖国へ。 紅茶の茶樹は「カメリア・シネンシス」という椿やサザンカと同じツバキ科。緑茶やウーロン茶も、製造法が異なるだけで同じ樹から。紅茶にも旬があり、秋摘みはオータムナルと呼び、強めで少し渋くなる「通好み」。
                      画像は白川美紀『二人の時間』特別企画展明日まで。

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by oto-gallery | 2007-11-02 12:45 | 2007-blog | Comments(0)
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